Eipä tarvinnut sitten käydä tänään äänestämässä, toki ennakkoon kävin jo aikaisemmin. Kuitenkin sitten vaalipäivälle sopivan menun laadin, tein tuoreesta pinaatista keiton ja sitten peuraa saatoin valmistaa, sitä kun pakkasessa oli vielä sopiva pala. Peuran laitoin eilen aamulla marinoitumaan vihannesten ja punaviinin kanssa. Tuli jälleen kerran suussa sulavaa, ei sitkeydestä tietoakaan. Peuran kylkeen laadin pieniä perunakuutioita ja punaviinikastikkeen jota terästin sitten karpaloilla. Piti vielä paistaa kantarelleja lisukkeeksi, ne vaan oli kaikki kadonneet jo pakkasesta. Hyvää oli näinkin. Nyt jännäämään paljonko se Haavisto tekee kaulaa.
Puolen litran keitto, olisi pinaattia pitänyt olla ainakin pari rasiaa. Tuoretta siis. Muuten hyvää, näinensä maku perin mieto. Ei Juha. Tai mistäs minä tiedän tuota.
Peura oli varsin maukasta. Suurtilallinen taisi haistaa kun oli oven takana samalla hetkellä kun peura oli tarjoiluvalmis. Ei haukkunut.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti