Olen pidättäytynyt jo muutaman vuoden syömästä näitä ties mitä rullakebabeja jne juttu mitä mitä erilaisimmista kioskeista tuppaa saamaan. Poikkeuksena toki viime keväänä käväisin Turussa Kuningaskebabissa ja se oli ihan ok, vaikka hinta olikin sitten korkeahko. Näihin tusinakebuihin maku meni jo viime vuosikymmenellä muutaman syöntikerran jälkeen kun pulju kuin pulju kaupittelee köntsää missä on kaikki sitä samaa iänikuista kiinankaalia, 2 tomaatinviipaletta, 3 kurkkua, lusikallinen kebablihaa, max 2 jalapenoa ja mautonta soosia. Perin ällöä siis. Niitä nyt kehuu ne joille määrä korvaa laadun ja makuaisti on kuin lehmän takamus. Yllätyksekseni Juhannuksen jälkeen Suurtilallinen Maailmanmatkaaja sai minut houkuteltua paikalliseen uuteen kebab-paikkaan, Woti's kebabiin Raisioon. Paikan yleisilme oli siisti ja asiallinen, henkilökunta reipasta ja palveluhenkistä ja palvelu erinomaista. Kebabiin tulevat lisukkeet näkyvillä ja selkeästi tuoreita, kastikkeissa valinnanvaraa miedosta ihan tolkuttoman tuliseen kolme vaihtoehtoa sekä valkosipulisoosi. Otin keskivahvalla kastikkeella kebabin kaikilla kasviksilla ja hyvänen päivää miten armottoman hyvää se oli. Ihastus ja innostus kebabiin palasi vuosien tauon jälkeen. Näin on pakko sanoa että ensimmäisen kebabin ikinä olen joskus 90-luvun alkupuolella syönyt Turun Yliopistonkadun päädyssä olevassa paikassa. Tätä kun Suurtilalliselle kerroin, hänen muistilokeroistaan antoi ymmärtää tämän paikan olleen myös Woti's kebab. Memory lanelta tähän päivään, siis on näitä sitten tullut tuon juhannuksen jälkeen jo useamman kerran syötyä, niin paikan päällä kuin kyläreissullakin. Eilen tuli haettua perinteisellä kastikkeella sekä tulisimmalla kastikkeella. Perinteinen on hottia ja tulinen maanjäristys... onneksi oli turkkilaista jugurttia kaapissa, oli se sen verran hottia että silmäluomet hikosi ja toista tuntia muistutti olemassaolostaan. Söin toki kaiken. Suosittelen kyllä lämpimästi reissua tuohon Raision Woti's Kebabiin.
Paikan päällä nauttimani pikku-woti ateria ranskalaisilla ja limulla. Tuhti setti, sopiva lounas.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti